Рынок продовольствия России насыщен, но повышение цен на некоторые виды продукции связано с сезонным фактором или ростом затрат производителей, считают в Минсельхозе.
"Высокий уровень насыщения внутреннего рынка, реализация мер государственной поддержки и регулирования в дальнейшем будут способствовать сохранению стабильной ситуации и позволят избежать резких скачков цен", - говорится в сообщении ведомства.
Минсельхоз напоминает, что за январь-июнь выпуск продуктов увеличился на 6,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значительно выросло производство мясной и молочной продукции, растительного масла, макаронных изделий, круп, муки, сахара и других товаров. Существенная динамика наблюдается в кондитерской промышленности. Так, производство шоколада и какаосодержащих продуктов увеличилось на 13,4%, сахаристых изделий - на 15,9%.
"Благодаря росту объемов производства динамика цен на продовольственном рынке по большинству товаров не превышает темпов общей инфляции, - сообщает Минсельхоз. - Повышение стоимости по отдельным видам носит сезонный характер или обусловлено такими объективными факторами, как удорожание логистики, заработных плат, кредитных ресурсов и других составляющих себестоимости".
"При этом российские производители, являясь социально ответственным бизнесом, не транслируют увеличение себестоимости в отпускные цены в полном объеме и сдерживают рост за счет собственной рентабельности", - подчеркивается в сообщении.
Как сообщил накануне "Коммерсантъ", в его распоряжении оказались письма, в которых производители продуктов питания уведомляют ритейлеров о повышении в августе-сентябре 2024 года закупочных цен на 5-40%. Это объясняется высокой инфляцией, дорогими кредитами, растущими расходами на логистику, персонал, упаковку и сырье. В торговых сетях пока проверяют обоснованность требований поставщиков.
Заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов заявил, что корректировка цен производителями может быть связана исключительно с объективными рыночными факторами. По его словам, в этом году, несмотря на то, что многие компоненты себестоимости подорожали на десятки процентов, отпускные цены на продукты изменились на единицы процентов, что необходимо для поддержания рентабельности.
