Предложение муки для хлебопечения на рынке РФ превышает спрос на нее, согласно данным Министерства сельского хозяйства.
Ситуация на рынке хлеба и муки оценивается как стабильная, сообщает Минсельхоз.
"Урожай зерна прошлого сезона даже с учетом экспортных поставок с запасом покрывает необходимый объем сырья для полноценного обеспечения внутреннего рынка хлебопечения. Предложение на рынке муки для хлебопекарной отрасли, по оценке отраслевого сообщества, значительно превышает спрос, сообщений о нехватке продукции от бизнеса не поступало", - говорится в сообщении ведомства.
В Минсельхозе ситуацию на рынке хлеба и муки оценивают как стабильную.
"По состоянию на 26 июня, отпускная цена пшеничной муки в среднем составляла 24,9 рубля за кг. С конца прошлого года стоимость данной продукции увеличилась на 2,9%, что ниже темпов инфляции. При этом стоит отметить, что у производителей хлебобулочных изделий и муки увеличиваются затраты на транспортировку, упаковку и сопутствующие расходы", - говорится в сообщении ведомства.
Цены производителей на пшеницу 3 класса в настоящее время составляют 13 733 рубля за тонну, на пшеницу 4 класса - 12 655 рублей. Эти показатели существенно ниже предельных максимальных уровней цен на пшеницу, при достижении которых возможно проводить товарные интервенции на рынке, отмечает Минсельхоз.
С учетом роста производства муки и других факторов в министерстве ожидают, что ценовая ситуация на рынке и дальше будет оставаться стабильной.
