Россельхознадзор готов предложить использование своих информационных систем для контроля за безопасностью продукции, поступающей в сферу социального питания.
Руководитель службы Сергей Данкверт заявил, что система организации социального питания должна быть пересмотрена для обеспечения безопасности и качества продукции.
Он отметил, что риски поставок фальсифицированной продукции в социальные учреждения остаются высокими, несмотря на контроль.
Данкверт предложил рассмотреть возможность централизованных поставок продукции, обеспечивающих более эффективные и безопасные поставки.
Он подчеркнул важность того, чтобы социальное питание стало государственной программой, направленной на сохранение здоровья.
В информационных системах Россельхознадзора увязана информация по всем регионам и десяткам тысяч предприятий.
Система "Меркурий" используется для контроля за пищевой продукцией и выявления фальсификата.
